Noi, l'ambiente e l'agricoltura: legame difficile.

Vi siete mai chiesti fino a che punto stiamo rovinando l'ambiente e quindi come riflesso proporzionale anche noi stessi?
Spero che le vostre risposte siano positive..
Quando si dice parla di problematiche ambientali tutti citano e fanno, giustamente, presente gli incendi, gli abusi edilizi, gli scarichi industriali, ecc..
Si dimentica però che i problemi più grossi e preoccupanti provengono dall'agricoltura, attività a lungo denigrata e oggi di gran voga.
Ho i titoli per parlare di ciò inquanto sono Agrotecnico ed è in un certo senso il mio mestiere.
L'agricoltura si basa sulla trasformazione di un ecosistema naturale in agroecosistema modificato al fine di dar vantaggio alle speci coltivate dall'uomo.
Sino a che l'agricoltore rispettò l'ambiente e non esagerò con i trattamenti a favore delle colture si ottennero cibi sani.
Con il crescere della popolazione e dell'agricoltura intensiva iniziò una vera lotta alle avversità naturali che cercarono sempre di più di riportare entro i limiti naturali la popolazione in esubero (colutre intensive).
Così se un anno uso 10 litri di prodotto fitosanitario l'anno dopo dovrò utilizzarne 12l \ha per superare la resistenza sempre maggiore delle Fitopatologie.
Direte, ma fanno male i prodotti fitosanitari?
Questi tipi di prodotti che comprendono: pesticidi, funghicidi, nematocidi, acarici, insetticidi, ecc causano 3 effetti negativi sull'uomo: cancerogeno, teratogeno e mutogeno; e migliaia di altri effetti negativi sull'ambiente, basti pensare che alcune sost. tossiche come il ddt vengono trasformate dall'ambiente in dde (almeno 10 volte più tossica); con coseguente morte di animali, bioaccumulo nella catena alimentare, inquinamento irreversibile delle falde acquifere.
Certo in un'agricoltura di commercio e per i motivi sopra citati capirete bene che si è costretti ad usare queste sostanze.
Da questo ragionamento ne deriva che l'agricoltiura biologica è per lo più una trovata pubblicitaria piuttosto utopistica.